正解は、たまごを安心して「生食」で食べられる期限です。
産卵日から21日以内に設定されています。
だから賞味期限が過ぎても、
すぐに食べられなくなるわけではありません。
賞味期限を過ぎた場合は、熱を加えた調理をして、
早めにお召し上がりください。賞味期限をよく理解して、
安心してたまご料理をお楽しみください。
なおヒビの入ったたまごは「生食」を避けて、
しっかり加熱調理をしてから食べましょう。

安心してたまごを選べるように、こんな取り組みもしています。