日本養鶏協会

お知らせ

平成１４年５月２８日
(社) 日本養鶏協会
事　　務　　局

"卵の生食と食中毒"記事に係る読売新聞社との話合い

前略、去る５月１７日にお知らせした５月５日付け読売新聞の"卵の生食と食中毒"に係る記事の件についての読売新聞社と養鶏関係団体との話合いを昨日２７日に開催いたしました。
　つきましては、話合いの主な概要については下記の通りですのでご参考までにお知らせ致します。

記

１．

日　時　：平成１４年５月２７日　１３：３０～１５：３０

２．

場　所　：中央大学駿河台記念館　６６０号室

３．

出席者

（１）読売新聞社

	編集局科学部	平山定夫　部長
	同	本間雅江　記者

（２）養鶏関係団体（順不同）

４．

読売新聞社側の発言の要旨

（１）	"卵の生食　期限を守っても食中毒の危険"の"危険"との表現は強すぎた。

（２）	記事を書くに当って養鶏関係業者への配慮が足りなかった。

（３）	「採卵日の表示を義務づけている」との記述は誤りであり、後日訂正記事を予定したい。

（４）	読売新聞社としては、今後機会をみて、養鶏関係者の努力についても紹介していきたい。

５．

その他

今後の本件についての養鶏関係団体の対応については、引続き検討していきたい。

以　上