たまごのレシピ

材料：（2人分）

ひき割り納豆 1パック（添付のタレを加えて混ぜる）
ねぎ 1/2本（あらみじん切りに）
たまご 3個（割りほぐす）
だし汁大さじ1
しょうゆ小さじ1/2
サラダ油
バター各大さじ1
ケチャップ適宜

	たまごにだし汁、しょうゆを加え混ぜ、ひき割り納豆とねぎも加え混ぜる。
	直径20cmくらいの小さめのフライパンにサラダ油、バターを熱してよくなじまぜ、を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら、フタまたはアルミ箱をかぶせて弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
	表面が固まり、火が通ったら火を止めて、そのまま5分ほど蒸らしてから、皿に空けて切り分け、ケチャップを添える。