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材料：（2人分）
豚ももうす切り肉 60g(細切りに)
玉ねぎ 1/4個（うす切りに）
しょうが 1/4かけ（うす切りに）
にんくに 1かけ（うす切りに）
赤唐辛子 1本（斜め半分に切って種をとる）
鶏がらスープ 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々
たまご 2個（割りほぐす）
香菜 少々（あらくきざむ）
鍋に鶏がらスープ、水、にんにく、しょうが、赤唐辛子、玉ねぎを入れて煮る。
煮立ったら豚肉をほぐして加え、火が通ったら、ときたまごを回し入れる。
たまごが固まったら、ナンプラー、レモン汁、塩、こしょうで味を整え、香菜を散らす。
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