 |
たまねぎはみじん切りにし、生パン粉は牛乳に浸しておく。 |
 |
合挽き肉に1とAを加えてよく混ぜ、油を薄くひいたローフ型に半量つめ、ゆでタマゴを並べ、もう半量つめる。 |
 |
2を180度のオーブンで40分程焼く。 |
 |
ソースを作る。→小鍋にBを煮立たせ、水溶きのコーンスターチでとろみをつける。 |
 |
にんじんは7mmの厚さの輪切りにし、厚手鍋に入れ、オリーブ油（小1）、塩、こしょう少々、水1/4カップを加えて、柔らかくなるまで煮る。ブロッコリーは塩（小1）、サラダ油（大1）を加えた熱湯で色よくゆで、水気を切る。 |
 |
器に3と5を彩りよく盛り合わせ、4のソースを添える。 |
