材料：（2人分）
  • Ａ（水3カップ、鶏ガラスープ小さじ1）
  • 桜エビ　5ｇ
  • ザーサイ　30ｇ
  • たまご　1個
  • レタス　1～2枚
1 ザーサイは細切りにし、水につけて塩出しして水けを切る。たまごは割りほぐしておく。
2 鍋にＡを合わせて火をかけ、桜エビ、ザーサイを加え、ひと煮立ちさせる。たまご液をまわし入れて、レタスをちぎりながら加え、スープが沸いたら火を止める。

このページの先頭へ

前のページ