材料：（4人分）
  • ゆで卵　４個
  • 塩、こしょう　各少々
  • ブロッコリー　２００g
  • 塩　小さじ１/５
  • こしょう　少々
  • Ａ(ヨーグルト大さじ３、マヨネーズ大さじ１と１/２)分
1 ブロッコリーは小房に分けてゆで、ザルにとる。水っぽくなるので水にはとらない。塩、こしょうをふり、冷ます。
2 器にブロッコリーを盛り、ゆで卵を粗みじんに切り、上にのせる。塩、こしょうをふり、Ａのソースをかける。

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