材料：（4人分）
  • タマゴ　４個
  • ツナ缶(水煮)　小１缶９０g
  • 青ねぎ　１０本
  • Ａ（水大さじ４、スープの素少々、みりん大さじ１、薄口しょうゆ大さじ１/２）
  • 片栗粉　大さじ１と１/２
  • 水　大さじ１と１/２
  • サラダ油　小さじ１/２
1 タマゴを溶きほぐし、合わせたＡとツナの水煮缶、１cm幅に切った青ねぎ、水で溶いた片栗粉を順に合わせて混ぜる。
2 フライパンにサラダ油を熱し、(1)を流し入れて軽くかき混ぜ、ふたをして弱火で焼く。火が通ったらひっくり返し、ふたをとって裏面を軽く焼く。
3 ８等分にして器に盛る。

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