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材料:(1人分)
タマゴ 2個
牛乳 大さじ2
塩 少々
明太子 1/2本
生クリーム 大さじ2
サラダ油 少々
タマゴに牛乳、塩を入れ、よくときまぜ、フライパンに油をひき、オムレツを焼きます。
明太子をほぐし、生クリームでまぜ合わせた明太子ソースを作り、皿に盛ったオムレツにかけます。
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