材料：（4人分）
  • タマゴ　4個
  • 青菜　80g
  • 麦ごはん　480g
  • 桜えび　20g
  • しょうゆ　大さじ1と1/3
  • サラダ油　小さじ2
  • しょうゆ　小さじ1（おやきにぬる）
  • かつお節、青のり　少々
1 青菜はゆでて細かく切り、水気をしぼる。
2 ボウルに麦ごはん、桜えび、(1)、割りほぐしたタマゴ、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
3 フライパンにサラダ油を熱して(2)の１/８量を流し、両面を色よく焼く。
4 残りも同様に焼き、表面に薄くしょうゆをぬってかつお節、青のりをふる。

このページの先頭へ

前のページ