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材料：（4人分）
卵黄 4個分
まぐろ（トロ） 200ｇ
山芋 300ｇ：すりおろす（またはたたいて砕く）
刻みのり 適宜
ごはん 600ｇ
しょうゆ 少々
丼にごはんを入れ、のりをしいて山芋、まぐろをのせ、中央に卵黄を落とす。
食べる時にしょうゆをまわしかける。
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