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材料：（2人分）
たまご 2個
A（だし汁1/2カップ、酒小さじ1、塩少々、薄口しょうゆ小さじ1/2）
発砲スチロールの器（カップラーメンなどの容器を利用するとよい）に、室温にもどしたカラのままのたまごを入れ、80～90度の湯をたっぷりとそそぎ、皿などでふたをする。
時々器ごとゆりうごかして、20分ほど置く。
器の湯を捨て、冷水を入れてたまごの熱を冷ます。
Aを温め、器にいれて3のたまごを割り入れる。
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