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材料:(2人分)
・たまご 2個
・サラダ油 大さじ3
・冷やごはん 茶わん2杯分
・かに缶 1缶(汁けをきる)
・ねぎ 1/2本(みじん切りにする)
・しょうゆ 少々
・塩、こしょう 各少々
フライパンに油を熱し、溶きたまごを流し入れて、大きくかき混ぜ、半熟状になったらごはんを加えて炒める。
かにを加えてさらに炒め、ねぎを加え、しょうゆをまわし入れ、塩、こしょうで味をととのえる。