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材料：（2人分）
ゆで卵 2個（たて4つ割にする）
ブロッコリー 1/2株（小房に分けてゆでる）
アンチョビー 1切れ（あらく刻む）
クルトン 適宜
A（粉チーズ・マヨネーズ・フレンチドレッシング 各大さじ1、にんにくのすりおろし 少々）
ゆでたまご、ブロッコリーを盛り合わせ、アンチョビーを散らす。
Aを混ぜ合わせたドレッシングをかけ、クルトンを散らす。
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