材料：（１人分）
  • タマゴ　１個
  • 食パン　１枚
  • バター　小さじ１
  • マスタード　少々
  • サラダ菜　１枚
  • プチトマト　２個
  • 酢　小さじ２
1 プチトマトはさいの目に切り、パンは軽くトーストする。
2 鍋に湯を沸かし、酢を加えてから、生タマゴをそっと流し入れ、固まってきたらすくいとる。
2 トーストしたパンにバター、マスタードを塗り、サラダ菜、(2)のポーチドエッグ、トマトをのせる。お好みでフライドポテトなどを添える。

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