材料：（２人分）
  • タマゴ　２個
  • ごはん　茶わん２杯強
  • 玉ねぎ　１/４個
  • ウインナーソーセージ　４本
  • ピーマン　１個
  • マッシュルーム　小１/２缶
  • Ａ（チリケチャップ大さじ２、カレー粉小さじ２、塩少々）
  • サラダ　油大さじ1
1 玉ねぎ、ピーマンは1cm角に、ウインナーソーセージは5mm幅に、マッシュルームもうすく切っておく。
2 フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、玉ねぎを炒め、すき通ってきたら他の具とごはんを入れてＡで調味し、熱いうちに器に盛り、真ん中に生タマゴを落と し、くずしながらいただく。

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