材料：（２人分）
  • タマゴ　１個
  • まぐろ赤身　１００ｇ
  • 万能ねぎ　少々
  • ごま油　小さじ１
  • しょうゆ　小さじ１
1 まぐろの赤身を包丁でたたいて細かく切ってボールに入れ、小口切りにした万能ねぎとごま油、しょうゆを加えてよく混ぜ、皿に盛って中央に生タマゴをのせる。