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卵 → 豆腐 → まぐろ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 卵にはビタミンＣを除く、たん白質、カルシウム、鉄分などの栄養分が含まれ、食品の中でも最も優れた栄養を持っていることは周知のとおりであります。 それは、殻の外から一切の栄養を補給しなくとも健全なひよこが卵からかえる（孵化する）ことからも、生命を作る栄養の全てが含まれていることがお解り頂けると思います。しかも、卵は物価の優等生と言われ第４回のクイズにもありましたように、昭和４０年以降 年により若干の価格上昇はあるものの現在においても殆んど横ばい傾向で推移しています。このように価格が安い上に栄養分も豊富に含んでいることから、他の食品より安く栄養分を摂取することができます。 |
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